Рыбный день. Рубленые котлеты
В детстве я занимался хореографией, года три, в нашем Доме Пионеров, в довольно известном в то время ансамбле “Дружба”. Нас даже по телеку показывали 🙂 Так хорошо занимался, что был отобран для...
https://www.myhumblefood.com
Все рецепты Dmitry Nastich-Usov
Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.
12 июня Национальный день Jerky в США.
National Jerky Day придуман в 2012 году нашими соседями из Висконсина — Wisconsin Beef Council. В 2014 году компания «Jack Link’s beef jerky» соорудила копию монумента из Рашмора с президентами США. ...
Самый летний напиток. Маргарита
Очень мы любим и уважаем текилу в различных реинкарнациях. А уж летом в жару, выпить стаканчик-другой маргариты — святое дело. В Штатах продают множество всяких смесей для маргариты разной степени отвратности, но...
Торт-суфле «Солёная карамель»
Давно обещал это рецепт. На самом деле, это до боли знакомый всем советским детям вкус мороженого «крем-брюле». Американцы называют этот вкус «salted caramel» и я был очень удивлен, впервые попробовав в штатах...
Куриная грудка запеченная со спаржей. В можжевеловом маринаде
В прошлую пятницу мы должны были пойти в гости и на нас была закупка куриных грудей для шашлыка. К огромному сожалению, мероприятие отменилось по форс-мажорным обстоятельствам, а груди осталось несколько килограмм. Так...
Кебаб из куриной грудки по-пекински
Ну вы же понимаете про «по-пекински» 🙂 — Угощайтесь! — «Ноктюрн»! — А моя мама печет такой же, но в рецепте он называется «Чайный». Название взято исключительно для пафоса, хотя этот куриный...
Гратен картофельный
Первый раз эту потрясающую картофельную запеканку мы попробовали в Германии, в Обераммергу. Поехали в Баварию случайно, осенью, на какие-то праздники, просто потому, что были дешевые билеты в Мюнхен, а мы еще небыли...
Цукаты из ревеня
Что было в детстве самое прекрасное в ужасном масляном торте «Сказка» с жуткими масляными розочками? Правильно-цукаты! Мы с сестрой всегда за них дрались. И всё детство было желание понаделать мешок цукатов и...
Паровой омлет с цветной капустой
«Как же надоела яичница с ветчиной» — подумал я утром. И вдруг вспомнил, что у меня всегда в морозилке на экстренный случай есть пара пакетов замороженных овощей. Поковырявшись в морозилке, выудил пакет...
Запечённые свиные ребра «баффало»
Обещанные баффало-рёбра от Михаила. Это рецепт годовалой давности из facebook. Вообще, любые запечённые на низкой температуре ребра в соусе, это абсолютно американская кухня. Тут мы используем Баффало соус, который можно взять готовый, а можно сделать...