Рубен — сэндвич американской кухни
Вчера ходили с друзьями на концерт потрясающей Debbie Duncan, слушали ее, пили вкусное красное вино. Захотелось перекусить. В карте только какие-то оливки.. сыры.. салаты. И ни одного сэндвича! Боже, ну...
https://www.myhumblefood.com
Все рецепты Dmitry Nastich-Usov
Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.
Апельсиновая утка с бренди
Очень странно, что на сайте до сих пор нет ни одного рецепта с уткой, а ведь это моя любимая птица. Не очень простая в готовке, но очень вкусная, если все...
Рыбный новогодний салат на каждый день
Самый быстрый и простой рыбный салат к Новому Году. А так, как рецепт очень быстрый, этот салат отлично подходит для внезапных гостей или когда лень возиться с ужином. Самое сложное в этом салате это сварить рис и открыть банку рыбной консервы. Рыбу можно брать любую, но вкуснее будет с рыбой в масле. У меня скумбрия...Читать
Фаршированные яйца
Отличная и всем знакомая закуска. Всегда считал, что фаршированные яйца делают только на постсоветском пространстве, но оказалось, что в США они так популярны, что их продают в сетевых магазинах под названием deviled eggs или Russian eggs! Но «дявольские» яйца не потому что русские яйца, а потому что слово «deviled» применяется в английском языке с 18...Читать
Майонез провансаль
Мазик. Провансаль 🙂 И зачем мы его покупаем в магазине? Делается за 10 минут. Тем более, я так и не смог привыкнуть к очень соленому американскому майонезу, а этот очень похож на майонез с МЖК, ул. Грайвороновская 🙂 Вообще, майонез появился в начале 19 века и сейчас является одной из самых популярных приправ в Мире....Читать
Пряники шоколадные
Открыл тут для себя алкализованный какао и теперь меня не остановить! 🙂 Это шутка, но алкализованный какао действительно имеет в два раза более насыщенны вкус, чем обычный. А раз уж у на Рождество на носу, то вот вам еще один рецепт пряников. В этот раз шоколадных, дико вкусных, мягких и красивых. Рецепт крайне простой, но...Читать
Пряники заварные
Третий день у меня просят рецепт пряничного теста из которого я делаю съедобные украшения для проекта «Modern Dessert». Делюсь, мне не жалко 🙂 Это русский заварной пряник, американское имбирное печенье...
Делаем новогоднюю ёлку из конуса под помидоры
Я уже делал новогоднюю елку из веток несколько лет назад, о чем есть даже видео. В этом году захотелось новенького. Еще летом, покупая подпорки под помидоры, я подумал, что из...
Пуктяй — корейский суп с соевой пастой
Развиртуализировались с нашими FB друзьями из солнечной Калифорнии. Дима с Антоном проездом заскочили в гости. Мы замечательно пообщались, показали друзьям столицу Миннесоты с уникальной системой надуличных переходов. А вечером Антон нам сварил национальный суп советских корейцев «пуктяй». Пуктяй это острая мясная солянка из свинины и соевой пасты. Я зафотал весь процесс и сейчас покажу вам...Читать
Сом в тайском стиле
Я уже жаловался, что рыба у нас тут не отличается дешевизной, поэтому покупаю её при каждом удобном случае. В нашем маркете иногда продают обрезки сома под романтичным названием «catfish nuggets» совсем за копейки. В этот раз хапнул не подумав, что еды дома много. А не пролежит же в холодильнике и пары дней. Рыба же. Обрезки....Читать