https://www.myhumblefood.com

Наша жизнь в Америке

Блог не ограничится только сборником рецептов. По профессии я учитель географии и биологии и живо интересуюсь ботаникой, садоводством и душещипательными ландшафтными видами. Ну и путешествиями, которые любят все, я думаю. Поэтому тут появится еще «дневник наблюдений за природой», записки садово-огородного содержания и фото-видео зарисовки из наших поездок по Америке и Европе.

Американское сахарное печенье

Скоро Святой Валентин! Вы уже начали искать рецепты для праздничных печенек? 🙂 Я даже собственный рецепт придумал. И начал расписывать (кстати можете мне заказать роспись по вкусным печенькам). Засниму процесс и покажу. А пока вот вам рецепт классического американского сахарного печенья. Печеньки: 225 гр. масла
; 100 гр. сахара; 
1,5 чайные ложки ванильного экстракта
; 1 яйцо;...Читать

Делаем новогоднюю ёлку из конуса под помидоры

Я уже делал новогоднюю елку из веток несколько лет назад, о чем есть даже видео. В этом году захотелось новенького. Еще летом, покупая подпорки под помидоры, я подумал, что из этих подпорок может получится прекрасная новогодняя ёлка. Ну и вот. Сделал. Я взял кусок мешковины, гирлянду белых светодиодных лампочек, напек пряников и получилось произведение искусства,...Читать

Выбираем стационарный миксер KitchenAid

Готовлю я много и часто и в последнее время, в связи с повышенным спросом на зефир и суфлейные торты, встал острый вопрос приобретения качественного и профессионального стационарного миксера повышенной мощности. Выбор пал на миксеры KitchenAid, что логично. Это старая американская торговая марка, выпускающая стационарные бытовые миксеры с начала двадцатого века. Дизайн и конструкция миксеров KitchenAid запатентована...Читать

Про сахар в нашей жизни. Часть 1. Кто есть кто

Мне надоело каждый раз вступать в полемику с приверженцами «здорового образа жизни» о пользе и вреде различных продуктов, обмене веществ в организме, ГМО, «био-продуктах» и т.д. Позволю себе, как биологу по первому образованию, начать небольшой цикл научно-популярных статей, дабы прояснить некоторые широко распространенные заблуждения. Намеренно буду освещать вопросы максимально просто, опуская не очень важные для...Читать

Время щавеля. Май

Наконец то пришла Весна, а вместе с ней наступает время припасов на следующую зиму. Первые вылезают ревень и щавель.  Про заготовку ревеня расскажу позже, а со щавелем все достаточно просто...
Читать
Комментарий

Пожелания для группы «Рецепты My Humble Food»

Хотел написать «Правила» для нашей группы «Рецепты My Humble Food — Простая жизнь и еда», но подумал, что это скорее «Пожелания», чем правила. 🙂 Культура общения: Про «не матерится», «не грубить» и т.д. думаю и так всем понятно, все мы взрослые и культурные люди; Ссылки на сторонние ресурсы: У меня к вам большая просьба не...Читать

Настоящая итальянская Capocollo своими руками

Вопреки сомнениям, сыровяленое мясо удалось даже лучше, чем я ожидал. Конечно, это не хамон и не прошутто. Это настоящая итальянская капоколло! И это дико вкусно, а если еще и с красным вином, то вообще! Название происходит от итальянского capo (голова) и collo (шея) и как не сложно догадаться, чаще всего делается из свиной шеи. Это...Читать
Следующие записи