Наша жизнь в Америке

Блог не ограничится только сборником рецептов. По профессии я учитель географии и биологии и живо интересуюсь ботаникой, садоводством и душещипательными ландшафтными видами. Ну и путешествиями, которые любят все, я думаю. Поэтому тут появится еще «дневник наблюдений за природой», записки садово-огородного содержания и фото-видео зарисовки из наших поездок по Америке и Европе.

Санитайзеры из подручных средств

Ни для кого не секрет, что санитайзеры из свободной продажи пропали. Но это не повод для паники. Сделать дома элементарные, но очень действенные средства защиты от вирусов очень просто и...

Читать

Комментарий

Меры весов в США

1 чашка = 236.64 мл.; 2 чашки = 473.28 мл.= 1 жидкая пинта; 4 чашки = 946.56 мл. = 2 жидкие пинты = 1 кварта (средняя банка.. надписал); 4 кварты...

Читать

Комментарий

Скоро Святой Валентин! Вы уже начали искать рецепты для праздничных печенек? 🙂 Я даже собственный рецепт придумал. И начал расписывать (кстати можете мне заказать роспись по вкусным печенькам). Засниму процесс и покажу. А пока вот вам рецепт классического американского сахарного печенья. Печеньки: 225 гр. масла ; 100 гр. сахара;  1,5 чайные ложки ванильного экстракта ; 1 яйцо;...Читать

Комментарий

Делаем новогоднюю ёлку из конуса под помидоры

Я уже делал новогоднюю елку из веток несколько лет назад, о чем есть даже видео. В этом году захотелось новенького. Еще летом, покупая подпорки под помидоры, я подумал, что из этих подпорок может получится прекрасная новогодняя ёлка. Ну и вот. Сделал. Я взял кусок мешковины, гирлянду белых светодиодных лампочек, напек пряников и получилось произведение искусства,...Читать

Комментарий

Выбираем стационарный миксер KitchenAid

Готовлю я много и часто и в последнее время, в связи с повышенным спросом на зефир и суфлейные торты, встал острый вопрос приобретения качественного и профессионального стационарного миксера повышенной мощности. Выбор пал на миксеры KitchenAid, что логично. Это старая американская торговая марка, выпускающая стационарные бытовые миксеры с начала двадцатого века. Дизайн и конструкция миксеров KitchenAid запатентована...Читать

2 комментария

Про сахар в нашей жизни. Часть 1. Кто есть кто

Мне надоело каждый раз вступать в полемику с приверженцами «здорового образа жизни» о пользе и вреде различных продуктов, обмене веществ в организме, ГМО, «био-продуктах» и т.д. Позволю себе, как биологу по первому образованию, начать небольшой цикл научно-популярных статей, дабы прояснить некоторые широко распространенные заблуждения. Намеренно буду освещать вопросы максимально просто, опуская не очень важные для...Читать

Комментарий

12 июня Национальный день Jerky в США.

National Jerky Day придуман в 2012 году нашими соседями из Висконсина — Wisconsin Beef Council. В 2014 году компания «Jack Link’s beef jerky» соорудила копию монумента из Рашмора с президентами...

Читать

Комментарий

Время щавеля. Май

Наконец то пришла Весна, а вместе с ней наступает время припасов на следующую зиму. Первые вылезают ревень и щавель. Про заготовку ревеня расскажу позже, а со щавелем все достаточно просто...

Читать

Комментарий

Пожелания для группы «Рецепты My Humble Food»

Хотел написать «Правила» для нашей группы «Рецепты My Humble Food — Простая жизнь и еда», но подумал, что это скорее «Пожелания», чем правила. 🙂 Культура общения: Про «не матерится», «не грубить» и т.д. думаю и так всем понятно, все мы взрослые и культурные люди; Ссылки на сторонние ресурсы: У меня к вам большая просьба не...Читать

Комментарий

Настоящая итальянская Capocollo своими руками

Вопреки сомнениям, сыровяленое мясо удалось даже лучше, чем я ожидал. Конечно, это не хамон и не прошутто. Это настоящая итальянская капоколло! И это дико вкусно, а если еще и с красным вином, то вообще! Название происходит от итальянского capo (голова) и collo (шея) и как не сложно догадаться, чаще всего делается из свиной шеи. Это...Читать

Комментарий

Значение
Из
В