Пьяная курица на бутылке
Я был уверен, что «курица на бутылке», как и «курица на соли» это исключительно советская придумка от нищеты. Но, оказывается, в штате Луизиана это довольно популярное блюдо на гриле, называемое «курица на...
https://www.myhumblefood.com
- Главная
- Курица
Курица
Куриный бульон базовый
Как сварить вкусный, наваристый куриный бульон знают все. Берешь курицу, кидаешь в кастрюлю, заливаешь водой и вперед. 40 минут и бульон с вареной курицей готов! Вот только бульон получается дикой жирности и...
Цыпленок табака
В детстве меня мучил вопрос названия. Ну почему «Цыпленок табака»?! А к табаку ни какого отношения цыпленок не имеет, как оказалось. Название происходит от грузинского წიწილა ტაბაკა «цицила табака». Это название грузинской...
Классические куриные крылья баффало
Афигенные крылья получились! Вкуснее, чем в ресторанах. Спешу поделиться рецептом, потому что есть пара нюансов. Для классических американских buffalo wings мы берем крыльев пару килограмм, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Складываем крылья...
Курица в кисло-сладком соусе
Вчера друзья оценили курятину в кисло-сладком соусе. Делал первый раз, но получилось очень гут. Сочно и ароматно. Пожалуй, теперь это будет дежурное блюдо в нашей семье. Берем куриное мясо — грудку, бёдра....