0 0
Korean Carrot Salad

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 Lbs. Carrots
1 Tbsp Salt
1 tsp Sugar granulated
0.5 cup Vinegar 5%
3 cloves Garlic
2 tbs. Coriander ground
0.5 cup Vegetable oil
2 Tbsp. Red chili pepper flakes
1 tsp. Sesame oil
1.5 tsp. Sesame seeds
optional Cilantro

Korean Carrot Salad

  • 2 h 25 min
  • Serves 10
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

A great recipe for the classic Korean Carrot Salad. Raw finely peeled marinated carrots seasoned with ground coriander, chili pepper and garlic in spicy oil.
Topped with fresh cilantro.

(Visited 24 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Peeling and julienning carrots using a julienne slicer.
In a large bowl mix together carrots, vinegar, salt and sugar.
Set aside for 1 hour to marinate.

2
Done

Mix well minced garlic, marinated carrots and coriander together.

3
Done

Heat some oil in the medium skillet over medium/high heat than add red chili pepper flakes, cloves and sesame seeds. Stir quick.
Add hot spicy oil and sesame oil to carrots and mix well. Add chopped cilantro.
Let salad sit for 2 hours before serving or refrigerate covered for a night for the best result.
Injoy!

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

next
Buffalo Pork Ribs Recipe
next
Buffalo Pork Ribs Recipe

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of