https://www.myhumblefood.com

Ingredient: Капуста

Пирог с капустой. Вершина развития человеческой цивилизации

“Пирожки с капустой это вершина развития человеческой цивилизации” – сказал Жорж Побегайло. И я с ним абсолютно согласен. Вкуснее, универсальнее и удобнее блюда нет, пожалуй. С тестом мы поступим так же, как в пироге с зеленым луком и яйцом – сделаем простое и быстрое тесто, которое всегда получается. Что касается начинки, то тут есть несколько вариантов....Читать

Ленивые голубцы

Вообще, я не очень понял, почему эти мясо-овощные фрикадельки назвали “ленивыми голубцами”. Возни с ними ненамного меньше, чем с классическими голубцами, потому что их надо обжаривать перед тушением, чтобы они не слиплись и не развалились при тушении. Есть вариант без обжарки, когда голубцы складываешь в один слой в глубокий противень и запекаешь в соусе в...Читать

Картофельный пирог с капустой

Что можно сделать из вчерашней картофельной пюрешки? Конечно вкусный картофельный пирог! С капустой, например. Вообще, это разновидность картофельной запеканки, но в холодном виде режется как пирог. Замечательно хранится в холодильнике до недели, вкусен и быстр. Капусту немного тушим со сливочным маслом до лёгкой хрусткости, добавляем рубленые вареные яйца и остужаем. В пюрешку толкаем пару сырых...Читать

Бигос

Ну что, готовы разгружать организм после новогодних застолий? Тогда мы идём к вам! Делаем бигос со свининой на неделю и.. худеем. В моем советском детстве бигос был дежурным блюдом. Мама часто его готовила, потому что экономно и много. Традиционно, это простая крестьянская жирная и калорийная еда друзей поляков, которую готовили из смеси свежей и квашеной...Читать