Ingredient: Огурцы

Квашение “бочковых” огурцов в банке

В Америке я начал выращивать огурцы, потому что, во-первых, “правильные” огурцы продаются не всегда и не везде, во-вторых зачем переплачивать и в третьих – свой огурец это всегда приятно. Ну...

Читать

Комментарий

Летнее лакомство. Малосольные огурцы в пакете за 2 часа.

Лето, солнце, жара. И что может быть прекраснее в жару, чем похрустеть холодненьким малосольным огурцом? Ни-че-го! Особенно, когда огурцы свои, прямо с грядки. В этом году огурцы вот только пошли....

Читать

Комментарий

Гаспачо. Бедняцкая похлебка, спасающая в жару

Лето. Жарко. Мяса не хочется. Хочется чего нибудь легкого, освежающего и при этом сытного. Гаспачо-наш вариант. Этот испанский холодный суп, не что иное, как бедняцкая похлебка. И до открытия Америки готовился из черствого хлеба, уксуса и чеснока 🙂 С началом выращивания помидоров в Европе, все изменилось и сейчас это, не побоюсь этого слова, гурманское блюдо....Читать

Комментарий