Ingredient: Укроп

Укроп — пряноароматическое, овощное и лекарственное растение, рода Укроп, короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные. Единственный вид — Укроп пахучий, или Укроп огородный (Anethum graveolens).
Благодаря наличию эфирного масла и разнообразному набору витаминов и минеральных веществ потребление укропа усиливает отделение желудочного сока, моторику пищеварительного тракта, повышает аппетит, способствует нормализации обмена веществ в организме. Поэтому хорошо использовать зелень укропа в диетическом питании при ожирении, заболеваниях печени, желчного пузыря и почек.
В диком виде растения встречаются в юго-западной и центральной Азии; как огородное растение распространены повсеместно, кроме США.

Свежую зелень укропа в обычной рознице, по вменяемым ценам, найти достаточно сложно. Как правило, он есть в азиатских магазинах за не дорого, летом в русских.

С чем связана не очень большая любовь американцев к укропу не очень понятно. При этом маринованные огурцы с укропом — dill pickles очень популярны в штатах.Я выращиваю сам, а на зиму замораживаю и солю.

И еще у меня всегда есть банка сухого укропа про запас и для засолки рыбы.

Сухая зелень иногда попадается в отделах с пряностями, но редко.
На Амазоне, конечно же есть всегда.