Не поверите, но первый раз тайскую кухню я попробовал в Мюнхене, в 2013 году, в ресторане с романтическим названием “Хуйхаус”. Это был том-ям. И я влюбился в эти сочетания вкусов...
Том-ям — кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Готовится и в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии. Буквально...