https://www.myhumblefood.com

Ingredient: Индейка

Индюшачьи крылья по-луизиански

Очередное, теперь дежурное, американское блюдо.  Индюшкины крылья по-луизиански. Название придумал я, конечно, но регион, где делают это блюдо – юг США. В крыльях индюка дофига мяса, чему я был очень удивлен...
Читать
Комментарий

Леберкез по-миннесотски

Распрощавшись с мечтой найти в Америке, в простой рознице, приличную мясную кулинарию, решили, что проще делать самим. Тем более, что и дешевле и вкуснее и полезнее. В Баварии мы подсели на леберкез(Leberkäs) – мясной хлеб, который отлично заменял вареную колбасу. Там его делают из свиньи и потрохов. Мы решили попробовать сделать из индюшки, которую сейчас...Читать