Жареный рис с кимчи (Kimchi Fried Rice)
Простите, я к вам опять с кимчи. Опять критическая недостача кимчи в организме, наверное пробиотиков в организме не хватает. Нашел потрясающий и очень быстрый рецепт у корейского автора Hyosun. Жареный...
https://www.myhumblefood.com
- Главная
- Ingredient: Лук-репка
Ingredient: Лук-репка
Паста c курицей и грибами в грузинском стиле
Элементарное и очень быстрое блюдо. Полная импровизация/отсебятина и грузинского в нем только хмели-сунели. 🙂 Но надо же было как-то назвать. Режем лук мелким кубиком и быстро обжариваем в масле до...
Свиной шашлык по-советски
Я уже писал в Facebook о моих отношениях с шашлыком и повторяться не буду: «В моем детстве Троица всегда отмечалась в Завидово у бабушки Маруси на даче. Это по дороге в ТО САМОЕ Завидово, сам поселок называется «Текстильщик», по советскому обыкновению. В Завидово вела прекрасная дорога от Ленинградского шоссе, которую раз в год перекладывали. И...Читать
Беляши
Знающие люди утверждают, что никакие это не беляши, а «перемячи». Но мы, в советском детстве, только так представляли себе домашние беляши. Мама делала их достаточно редко, потому что и возни достаточно много и масло было жалко на фритюр переводить. Нам не жалко переводить масло, поэтому делаю чаще, но возни, действительно, достаточно много. Ничего сложного в...Читать
Рыбный новогодний салат на каждый день
Самый быстрый и простой рыбный салат к Новому Году. А так, как рецепт очень быстрый, этот салат отлично подходит для внезапных гостей или когда лень возиться с ужином. Самое сложное в этом салате это сварить рис и открыть банку рыбной консервы. Рыбу можно брать любую, но вкуснее будет с рыбой в масле. У меня скумбрия...Читать
Пуктяй — корейский суп с соевой пастой
Развиртуализировались с нашими FB друзьями из солнечной Калифорнии. Дима с Антоном проездом заскочили в гости. Мы замечательно пообщались, показали друзьям столицу Миннесоты с уникальной системой надуличных переходов. А вечером Антон нам сварил национальный суп советских корейцев «пуктяй». Пуктяй это острая мясная солянка из свинины и соевой пасты. Я зафотал весь процесс и сейчас покажу вам...Читать
Мясной рулет с яйцом
Прекрасное, легкое блюдо и в качестве основного горячего и в качестве холодной закуски. В этот раз делаем из индюшачьего фарша, потому что День Благодарения. У Майкла на работе произошла очень...
Чахохбили
Сегодня национальное грузинское блюдо. Чахохбили давно и прочно входит в наше повседневное меню, потому что без лишнего жира, просто и очень вкусно. По сути это рагу из курицы в томатном соусе...
Американский тыквенный суп
Как я уже говорил, тыква в Америке почти священный овощ. Тыкву едят много и часто. А уж осенние праздники типа Хеллоуина и Дня благодарения просто обязательно включают хотя бы одно тыквенное блюдо. Например, вот такой нарядный суп в тыковках. Эти весёлые тыквы называются «желудёвая тыква» или «Acorn squash» или «Des Moines squash». Очень популярны и...Читать
Подкопчённый паштет из рыбы
Один Олег в группе «Рецепты My Humble Food» задал вопрос — чем можно заменить печеночный паштет, чтобы было так же натурально, белково и низкоуглеводно, но при этом низкохолестериново? Другой Олег рассказал, как ему нравится Smoked Whitefish Salad и как этот салат готовить. Я немного модифицировал рецептуру, чтобы без майонеза и менее калорийно. Получился очень вкусный рыбный...Читать