

Кто бы мог подумать, что на одном кустике халапеньо вырастет столько перцев. Понял, что не съедим, решил накрутить зелёной аджики.
На полкило зеленых острых перцев два пучка кинзы, два петрухи, немного мяты, душицы и мелиссы, головка чеснока, пара рюмок винного уксусу и оливкого масла. Всё пробить блендером, добавить столовую ложку молотого кориандра и соли так, чтобы было чуть пересолено. По банкам и в холодильник – вкусные витамины в суп на зиму готовы
Получилось остро, но не термоядерно. Если бы я еще веко не почесал в процессе, то вообще было-бы прекрасно!
1
Готово
|
|
2
Готово
|