https://www.myhumblefood.com
Яблочно-овсяный пирог
Что нужно
Обязательные ингредиенты
- 4 шт. ЯблокиЛучше кислые, типа Антоновки или Granny Smith
- 150 гр. Овсяные хлопьяЛучше old fashioned oats, т.е. НЕ быстрого приготовления
- 100 гр. Мука пшеничнаяили овсяной муки
- 160 гр. Сахар белый
- 110 гр. Масло сливочное1 "палочка" соленого
- 3 шт. Яйца
- 1 чайная ложка Пекарский порошок
- 1 шт. Лимон
- 1 чайная ложка Ванильный экстракт
Не обязательные ингредиенты
- 1 чайная ложка Корица
- 0.3 чайной ложки Гвоздика
- 0.3 чайной ложки Перец душистый
- 0.3 чайной ложки Имбирь
- 0.3 стакана Изюми/или сушеная клюква
- 0.3 стакана Грецкий орехили любые другие орехи
Приготовление
Началось предзимье и хочется чего нибудь согревающего, а тут еще и Хэллоуин на днях. Предлагаю испечь необычный пирог, основу для которого составят яблоки и овсяные хлопья. Муки в этом пироге совсем немного, как и овсяных хлопьев — тесто выступает только связкой между кусочками яблок и пирог получается необычайно сочным.
Пряности и изюм придают пирогу осенне-зимний аромат глинтвейна, так что советую их добавить. Хотя пирог хорош и без пряностей с изюмом. Я еще добавляю рубленые орехи.
Пирог хорош как горячим, так и холодным и еще отлично выступает в качестве завтрака — «овсянка, сэр» и с натяжкой его можно назвать «диетическим».
https://www.facebook.com/myhumblefoodcom/posts/2609256412473390
(Visited 2 125 times, 1 visits today)
Шаги
1 Готово | Взбиваем 110 гр. масла до бела. Постепенно добавляем 160 гр. сахара. |
2 Готово | Смешиваем 150 гр. овсяных хлопьев и 100 гр. муки. Добавляем все сухие пряности и пекарский порошок. |
3 Готово | Яблоки чистим от кожуры и сердцевины, режем некрупным кубиком. |
4 Готово | Снимаем теркой с лимона цедру и добавляем к яблокам. Выжимаем лимон и сок тоже добавляем к яблокам. Все хорошо перемешиваем. |
5 Готово | Соединяем яблоки и тесто, добавляем изюм и орехи (если решили их положить) и хорошо перемешиваем. |
6 Готово | Разогреваем духовку до 180°С (365°F). Перекладываем тесто с яблоками в форму и ставим в духовку на 45-55 минут. |
7 Готово | Готовность проверяем на "сухую спичку". |
8 Готово | Или охлаждаем и подаем холодным с мороженым или взбитыми сливками. |
Subscribe
0 Комментарий