Репост
2 183 Прочли
Нравится 9

Что нужно

Количество порций:

	Обязательные ингредиенты
	4 шт. Яблоки Лучше кислые, типа Антоновки или Granny Smith
	150 гр. Овсяные хлопья Лучше old fashioned oats, т.е. НЕ быстрого приготовления
	100 гр. Мука пшеничная или овсяной муки
	160 гр. Сахар белый
	110 гр. Масло сливочное 1 "палочка" соленого
	3 шт. Яйца
	1 чайная ложка Пекарский порошок
	1 шт. Лимон
	1 чайная ложка Ванильный экстракт
	Не обязательные ингредиенты
	1 чайная ложка Корица
	0.3 чайной ложки Гвоздика
	0.3 чайной ложки Перец душистый
	0.3 чайной ложки Имбирь
	0.3 стакана Изюм и/или сушеная клюква
	0.3 стакана Грецкий орех или любые другие орехи

Яблочно-овсяный пирог

Name: Яблочно-овсяный пирог
Yield: 10
Ingredients: Яблоки: 4 шт.; Овсяные хлопья: 150 гр.; Мука пшеничная: 100 гр.; Сахар белый: 160 гр.; Масло сливочное: 110 гр.; Яйца: 3 шт.; Пекарский порошок: 1 чайная ложка; Лимон: 1 шт.; Ванильный экстракт: 1 чайная ложка; Корица: 1 чайная ложка; Гвоздика: 0.3 чайной ложки; Перец душистый: 0.3 чайной ложки; Имбирь: 0.3 чайной ложки; Изюм: 0.3 стакана; Грецкий орех: 0.3 стакана

1 час 20 минут
Порций 10
Средний

Что нужно

Обязательные ингредиенты
4 шт. Яблоки
Лучше кислые, типа Антоновки или Granny Smith
150 гр. Овсяные хлопья
Лучше old fashioned oats, т.е. НЕ быстрого приготовления
100 гр. Мука пшеничная
или овсяной муки
160 гр. Сахар белый
110 гр. Масло сливочное
1 "палочка" соленого
3 шт. Яйца
1 чайная ложка Пекарский порошок
1 шт. Лимон
1 чайная ложка Ванильный экстракт
Не обязательные ингредиенты
1 чайная ложка Корица
0.3 чайной ложки Гвоздика
0.3 чайной ложки Перец душистый
0.3 чайной ложки Имбирь
0.3 стакана Изюм
и/или сушеная клюква
0.3 стакана Грецкий орех
или любые другие орехи

Приготовление

Началось предзимье и хочется чего нибудь согревающего, а тут еще и Хэллоуин на днях. Предлагаю испечь необычный пирог, основу для которого составят яблоки и овсяные хлопья. Муки в этом пироге совсем немного, как и овсяных хлопьев — тесто выступает только связкой между кусочками яблок и пирог получается необычайно сочным.

Пряности и изюм придают пирогу осенне-зимний аромат глинтвейна, так что советую их добавить. Хотя пирог хорош и без пряностей с изюмом. Я еще добавляю рубленые орехи.

Пирог хорош как горячим, так и холодным и еще отлично выступает в качестве завтрака — «овсянка, сэр» и с натяжкой его можно назвать «диетическим».

https://www.facebook.com/myhumblefoodcom/posts/2609256412473390

(Visited 2 183 times, 1 visits today)

Шаги

1 Готово	Взбиваем 110 гр. масла до бела. Постепенно добавляем 160 гр. сахара. Продолжая взбивать, добавляем 3 яйца по одному, тщательно взбивая после каждого. Добавляем ванильный экстракт. Должна получится пышная и светлая масса.
2 Готово	Смешиваем 150 гр. овсяных хлопьев и 100 гр. муки. Добавляем все сухие пряности и пекарский порошок. Хорошо вмешиваем сухую смесь во взбитую масляно-яичную массу. Отставляем в сторону.
3 Готово	Яблоки чистим от кожуры и сердцевины, режем некрупным кубиком.
4 Готово	Снимаем теркой с лимона цедру и добавляем к яблокам. Выжимаем лимон и сок тоже добавляем к яблокам. Все хорошо перемешиваем.
5 Готово	Соединяем яблоки и тесто, добавляем изюм и орехи (если решили их положить) и хорошо перемешиваем.
6 Готово	Разогреваем духовку до 180°С (365°F). Перекладываем тесто с яблоками в форму и ставим в духовку на 45-55 минут.
7 Готово	Готовность проверяем на "сухую спичку". Достаем пирог и минут 10 охлаждаем его в форме, потом из формы вынимаем, перекладываем на блюдо и подаем.
8 Готово	Или охлаждаем и подаем холодным с мороженым или взбитыми сливками. Инджой!

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.