Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Что нужно

Количество порций:
500 гр. Говядина Лучше, если это будет стейковая говядина
100 мл. Бальзамический уксус
3 горсти Руккола
1 чайная ложка Перец черный молотый Крупного помола
1 зубок Чеснок
5 столовых ложек Масло оливковое

Спагетти с говядиной и рукколой

  • 15 минут
  • Порций 4
  • Средний

Что нужно

Приготовление

Репост

Этим прекрасным рецептом со мной поделился хозяин ресторана «Вирстхауз» в баварской деревне Обераммергау Вольвганг Ортнер. Это совсем не немецкая кухня, а очень даже итальянская. Интересное и освежающее сочетание свежей рукколы и говядины. Настоятельно советую попробовать! 🙂

Блюдо готовится очень быстро и просто. Залог успеха — хороший вок. На крайний случай подойдет сотейник или глубокая сковорода. По сути это тоже стир-фрай.

Говядина подойдет любая, но если это будет стейковое мясо, типа NY, то вообще супер! Вперед и с песней!

(Visited 203 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Отвариваем пасту, сливаем и отставляем.

2
Готово

Говядину режем тонкими полосочками.

3
Готово

В воке на сильном огне обжариваем говядину минуты три. Добавляем перец, соль и бальзамический уксус. Жарим еще две минуты.

4
Готово

Добавляем в вок пасту, перемешиваем и прогреваем.

5
Готово

Добавляем рукколу, перемешиваем и подаем. По желанию можно добавить оливок или каперсов.

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

предыдущий
Стир-фрай с курицей «а-ля» Том-Ям
следующий
Мягкие овсяно-банановые коржики без сахара
предыдущий
Стир-фрай с курицей «а-ля» Том-Ям
следующий
Мягкие овсяно-банановые коржики без сахара

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of