Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 стакана Мука пшеничная
4 стакана Молоко
3 шт. Яйца
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Сахар белый
2 столовые ложки Масло подсолнечное

Блины на молоке для заворачивания

  • Serves 6
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Ну, с масленицей всех! Никак мы в этом году зиму не переживем. Сил никаких нет, а поэтому будем выравнивать бока и радовать себя вкусными блинами.

Рецептов блинов существует видимо-не видимо, но я люблю чтобы просто и быстро и не подгорало. Кроме того, я больше люблю блины без дырок, чтобы потом можно было легко заворачивать в них начинку.

Выделять отдельную сковороду под блины не всегда есть возможность (ну, во всяком случае, у меня такой сковороды нет, хотя это и правильно завести отдельную сковороду исключительно под блины), поэтому мне был нужен рецепт для обычной тефлоновой сковороды. Ну т.е. чтобы не раскалять сковороду до красна.

Поспрашивав друзей, вывел свой идеальный рецепт быстрых блинов на молоке без дырок. Получается идеально на мой взгляд, особенно с селедкой, красной рыбой собственного посола или икрой.

(Visited 2,073 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Яйца взбиваем с солью и сахаром. Слегка.

2
Done

Добавляем 2 стакана молока (половину). Добавляем всю муку и тщательно размешиваем, чтобы не осталось комочков. Можно венчиком, можно миксером.

3
Done

Добавляем оставшиеся 2 стакана молока и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Еще раз хорошо перемешиваем и отставляем минимум на полчаса для созревания. Мука должна хорошо набухнуть.

4
Done

Разогреваем сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне и начинаем печь блины.

5
Done

Складываем блины стопкой, хорошо промазывая сливочным маслом каждый блин. Подаем с любыми любимыми начинками.
Инджой!

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

previous
Рубен – сэндвич американской кухни
next
Мусс из красной рыбы из банки
previous
Рубен – сэндвич американской кухни
next
Мусс из красной рыбы из банки
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x