Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Что нужно

Количество порций:
2 стакана Мука пшеничная
4 стакана Молоко
3 шт. Яйца
1 чайная ложка Соль
1 чайная ложка Сахар белый
2 столовые ложки Масло подсолнечное

Блины на молоке для заворачивания

  • Порций 6
  • Средний

Что нужно

Приготовление

Репост

Ну, с масленицей всех! Никак мы в этом году зиму не переживем. Сил никаких нет, а поэтому будем выравнивать бока и радовать себя вкусными блинами.

Рецептов блинов существует видимо-не видимо, но я люблю чтобы просто и быстро и не подгорало. Кроме того, я больше люблю блины без дырок, чтобы потом можно было легко заворачивать в них начинку.

Выделять отдельную сковороду под блины не всегда есть возможность (ну, во всяком случае, у меня такой сковороды нет, хотя это и правильно завести отдельную сковороду исключительно под блины), поэтому мне был нужен рецепт для обычной тефлоновой сковороды. Ну т.е. чтобы не раскалять сковороду до красна.

Поспрашивав друзей, вывел свой идеальный рецепт быстрых блинов на молоке без дырок. Получается идеально на мой взгляд, особенно с селедкой, красной рыбой собственного посола или икрой.

(Visited 171 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Яйца взбиваем с солью и сахаром. Слегка.

2
Готово

Добавляем 2 стакана молока (половину). Добавляем всю муку и тщательно размешиваем, чтобы не осталось комочков. Можно венчиком, можно миксером.

3
Готово

Добавляем оставшиеся 2 стакана молока и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Еще раз хорошо перемешиваем и отставляем минимум на полчаса для созревания. Мука должна хорошо набухнуть.

4
Готово

Разогреваем сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне и начинаем печь блины.

5
Готово

Складываем блины стопкой, хорошо промазывая сливочным маслом каждый блин. Подаем с любыми любимыми начинками.
Инджой!

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

предыдущий
Рубен — сэндвич американской кухни
следующий
Мусс из красной рыбы
предыдущий
Рубен — сэндвич американской кухни
следующий
Мусс из красной рыбы

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of