0 0

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Что нужно

Куриные крылья - 2 кг.
Соль - 3/4 столовой ложки
Пекарский порошок или кукурузный крахмал - 2 столовые ложки
Соус Buffalo - 1 бутылка

В закладки

Вам нужно войти или зарегистрироваться для добавления рецепта в закладки.

Классические куриные крылья баффало

  • 85 минут
  • Средний

Что нужно

Приготовление

Репост

Афигенные крылья получились! Вкуснее, чем в ресторанах. Спешу поделиться рецептом, потому что есть пара нюансов.
И так, классические американские buffalo wings.
Берем крыльев пару килограмм, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Складываем крылья в пакет, насыпаем 3/4 столовой ложки соли и две столовые ложки пекарского порошка(не соды!) или муки или кукурузного крахмала. Тщательно встряхиваем. Выкладываем крылья на противень в один слой и ставим вниз духовки, разогретой до 120°С (250°F) на 30 минут. Далее повышаем температуру до 220°С (425°F) и переставляем противень вверх еще на 45 минут.
Крылья не будут золотистыми — этого не пугаемся. Перекладываем готовые крылышки в миску и поливаем готовым горячим соусом Buffalo. Он сейчас продается везде. Если соуса нет, то можно сделать самому из срирачи со сметаной или майонезом.
Получается невероятно сочно и хрустяще. Очень рекомендую! Запивать пивом. Инджой.

update. Точно так же можно готовить не только крылья, но и любые другие куриные запчасти. Добавил фотографий.

(Visited 82 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Куриные крыль моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

2
Готово

Складываем крылья в пакет, насыпаем 3/4 столовой ложки соли и две столовые ложки пекарского порошка(не соды!) или муки или кукурузного крахмала. Тщательно встряхиваем.

3
Готово

Выкладываем крылья на противень в один слой и ставим вниз духовки, разогретой до 120°С (250°F) на 30 минут. Далее повышаем температуру до 220°С (425°F) и переставляем противень вверх еще на 45 минут.

4
Готово

Перекладываем готовые крылышки в миску и поливаем готовым горячим соусом Buffalo.

предыдущий
Индюшачьи крылья по-луизиански
следующий
Жареная картошка со шкварками
предыдущий
Индюшачьи крылья по-луизиански
следующий
Жареная картошка со шкварками

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Сообщать
avatar