


Открыл тут для себя алкализованный какао и теперь меня не остановить! 🙂 Это шутка, но алкализованный какао действительно имеет в два раза более насыщенны вкус, чем обычный. А раз уж у на Рождество на носу, то вот вам еще один рецепт пряников. В этот раз шоколадных, дико вкусных, мягких и красивых.
Рецепт крайне простой, но результат впечатляющий. Настоятельно советую.
Сразу предупрежу, если в доме нет сахарной пудры или вам её лень молоть, лучше за этот рецепт не браться. Пудра нужна и в тесто вместо сахара, что важно и для “мраморной” красоты.
1
Готово
|
|
2
Готово
|
|
3
Готово
|
|
4
Готово
|
|
5
Готово
|
Все ингредиенты взвешивала по граммам,но масса получилась сухая.добавляла ещё масла грамм 50.получились вкусные,мягкие.какао брала темное органик.спасибо за рецепт!дети в восторге!
Я очень рад! Зависит от муки, как всегда, конечно же.. чем меньше клейковины, тем суше тесто.