

Классический яичный салат, который американцы очень любят и уважают. Майкл не даст соврать – на заправках сендвичи с яичным салатом раскупают с утра первыми. Я тоже неровно дышу к этому салату. На завтрак замечательно!
В состав входит свежий лук, как правило. Это может быть как репчатый, так и зеленый лук. Иногда добавляют мелко рубленный сельдерей и петрушку. Мне нравится просто с луком, но я его обязательно подготавливаю, чтобы убрать луковый запах. Все таки с утра свежий лук не самая хорошая идея, особенно, если выходишь в люди 🙂
Можно просто обильно посыпать солью, оставить на пару минут, промыть кипящей водой и обдать ледяной. А можно замариновать: бросить в кастрюльку с водой, уксусом, лавровым листом и душистым перцем, довести до кипения и тоже промыть ледяной водой.
Яичный салат делается элементарно – мелко рубленные яйца смешиваются с луком, майонезом, горчицей, черным перцем и намазывается на горячие тосты. Быстро и вкусно.
Кстати, яичный салат отлично хранится в холодильнике два-три дня.
Доброго утра! 🙂
1
Готово
|
|
2
Готово
|
|
3
Готово
|
|
4
Готово
|
Зд-те! скажите какой уксус вы используете, вы часто в своих рецептах упоминаете просто “уксус”, может в Америке он один, а у нас тут в России можно купить разный, напишите пожалуйста какой лучше использовать, и кстати это касается и других рецептов, лучше указывать поконкретней, чтобы несведущему человеку было понятно )
Имеется ввиду обычный белый столовый уксус. В США это 5%, в России 9%.