Рыбный новогодний салат на каждый день

Репост

Самый быстрый и простой рыбный салат к Новому Году. А так, как рецепт очень быстрый, этот салат отлично подходит для внезапных гостей или когда лень возиться с ужином.

Самое сложное в этом салате это сварить рис и открыть банку рыбной консервы.

Рыбу можно брать любую, но вкуснее будет с рыбой в масле. У меня скумбрия в масле. Лук лучше брать сладкий и класть его совсем немного, чтобы он не перебивал вкус рыбы. У меня маленькая луковица лука-шалота. Рис лучше использовать пропареный.

Кроме маринованных огурцов можно положить мелко резаный сельдерей для хрусткости. А для пикантности отлично добавить каперсов!