https://www.myhumblefood.com
Фламмкухен. Горячий привет из Швабии
Что нужно
- 200 гр. Мука пшеничная
- 3 столовые ложки Масло подсолнечное
- 2 щепотки Соль
- 150 гр. БеконСырокопченый
- 2 штуки Лук-репка
- 100 мл. Сметана
- 2 щепотки Перец черный молотый
Приготовление
По сути это немецкая пицца. Издревле швабы и эльзасцы готовили в деревнях эту простую и вкусную лепешку.
Удивительно, но популярен фламмкухен стал только в 60-х годах прошлого века, на волне популярности пиццы.
Делается очень просто и быстро: пресное тесто, сметана, бекон и лук. Всё!
(Visited 391 times, 1 visits today)
Шаги
1 Готово | Из муки, 125 мл. воды, соли и растительного масла замешиваем тесто. Накрываем пленкой и даем ему немного постоять. Тонко раскатываем. |
2 Готово | Смазываем лепешку сметаной. Хорошо так смазываем. |
3 Готово | Мелко режем бекон и лук. Выкладываем поверх сметаны и приправляем черным перцем. |
4 Готово | Разогреваем духовку до 200°С (395°F) и выпекаем наш фламмкухен 15 минут до корочки. |
Subscribe
0 комментариев