https://www.myhumblefood.com
Фламмкухен. Горячий привет из Швабии
Что нужно
-
200 гр. Мука пшеничная
-
3 столовые ложки Масло подсолнечное
-
2 щепотки Соль
-
150 гр. БеконСырокопченый
-
2 штуки Лук-репка
-
100 мл. Сметана
-
2 щепотки Перец черный молотый
Приготовление
По сути это немецкая пицца. Издревле швабы и эльзасцы готовили в деревнях эту простую и вкусную лепешку.
Удивительно, но популярен фламмкухен стал только в 60-х годах прошлого века, на волне популярности пиццы.
Делается очень просто и быстро: пресное тесто, сметана, бекон и лук. Всё!
(Visited 426 times, 1 visits today)
Шаги
|
1
Готово
|
Из муки, 125 мл. воды, соли и растительного масла замешиваем тесто. Накрываем пленкой и даем ему немного постоять. Тонко раскатываем. |
|
2
Готово
|
Смазываем лепешку сметаной. Хорошо так смазываем. |
|
3
Готово
|
Мелко режем бекон и лук. Выкладываем поверх сметаны и приправляем черным перцем. |
|
4
Готово
|
Разогреваем духовку до 200°С (395°F) и выпекаем наш фламмкухен 15 минут до корочки. |
Subscribe
0 комментариев