Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Что нужно

Количество порций:
1 кг Огурцы
1 столовая ложка Соль
1 пучок Укроп Или 1 целое растение с зонтиком или 2 столовые ложки сушеного
3 зубчика Чеснок Или 1 чайная ложка сушеного
0.5 чайной ложки Перец черный молотый По желанию

Летнее лакомство. Малосольные огурцы в пакете за 2 часа.

  • 2 часа
  • Порций 4
  • Средний

Что нужно

Приготовление

Репост

Лето, солнце, жара. И что может быть прекраснее в жару, чем похрустеть холодненьким малосольным огурцом? Ни-че-го! Особенно, когда огурцы свои, прямо с грядки.

В этом году огурцы вот только пошли. Суровый миннесотский зной в июне не давал им расти, несмотря на обильный полив. Тем более спешим насладиться отличной закусью.

Рецепт настолько прост, что только необходимость пропорций требует написания рецепта, а не просто заметки в блоге.

Огурцы собираем утром. Или покупаем. Если огурцы покупные или собранные днем, то обязательно их надо замочить в холодной фильтрованной воде часа на два. Достаем большой пакет с zip застежкой.

Потом огурцы обсушиваем полотенцами и начинаем процесс.

Да, про специи. Укроп и чеснок можно использовать не только свежие, но и сушеные. Вкус будет ничуть не хуже.

(Visited 117 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Режем огурцы. Средние пополам, крупные на 4-6 частей. Режем укроп и чеснок не очень мелко. Укроп можно немного помять в руках, так он отдаст больше аромата огурцам.

2
Готово

Огруцы, укроп, чеснок и черный перец складываем в zip пакет. У меня чеснок сушеный. Внезапно в доме не оказалось свежего..

3
Готово

Пакет закрываем и хорошо встряхиваем. Оставляем при комнатной температуре на 2 часа, перетряхивая пакет каждые полчаса. Всё. Можно есть.
Но, для большего удовольствия хорошо малосольные огурцы охладить в холодильнике около часа.
Наслаждаемся freshly salted cucumbers.
p.s. На фотке справа банка сушеного укропа, который можно купить в Штатах. Очень удобно иметь под рукой и для вот этих огурцов и для вареной картошки. Рекомендую.

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

предыдущий
Самый простой и быстрый медовик
следующий
Пряная свиная лопатка запеченная с овощами
предыдущий
Самый простой и быстрый медовик
следующий
Пряная свиная лопатка запеченная с овощами

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of