

Лето, солнце, жара. И что может быть прекраснее в жару, чем похрустеть холодненьким малосольным огурцом? Ни-че-го! Особенно, когда огурцы свои, прямо с грядки.
В этом году огурцы вот только пошли. Суровый миннесотский зной в июне не давал им расти, несмотря на обильный полив. Тем более спешим насладиться отличной закусью.
Рецепт настолько прост, что только необходимость пропорций требует написания рецепта, а не просто заметки в блоге.
Огурцы собираем утром. Или покупаем. Если огурцы покупные или собранные днем, то обязательно их надо замочить в холодной фильтрованной воде часа на два. Достаем большой пакет с zip застежкой.
Потом огурцы обсушиваем полотенцами и начинаем процесс.
Да, про специи. Укроп и чеснок можно использовать не только свежие, но и сушеные. Вкус будет ничуть не хуже.
1
Готово
|
|
2
Готово
|
|
3
Готово
|
Пакет закрываем и хорошо встряхиваем. Оставляем при комнатной температуре на 2 часа, перетряхивая пакет каждые полчаса. Всё. Можно есть. |