https://www.myhumblefood.com
Летнее лакомство. Малосольные огурцы в пакете за 2 часа.
Что нужно
-
1 кг Огурцы
-
1 столовая ложка Соль
-
1 пучок УкропИли 1 целое растение с зонтиком или 2 столовые ложки сушеного
-
3 зубчика ЧеснокИли 1 чайная ложка сушеного
-
0.5 чайной ложки Перец черный молотыйПо желанию
Приготовление
Лето, солнце, жара. И что может быть прекраснее в жару, чем похрустеть холодненьким малосольным огурцом? Ни-че-го! Особенно, когда огурцы свои, прямо с грядки.
В этом году огурцы вот только пошли. Суровый миннесотский зной в июне не давал им расти, несмотря на обильный полив. Тем более спешим насладиться отличной закусью.
Рецепт настолько прост, что только необходимость пропорций требует написания рецепта, а не просто заметки в блоге.
Огурцы собираем утром. Или покупаем. Если огурцы покупные или собранные днем, то обязательно их надо замочить в холодной фильтрованной воде часа на два. Достаем большой пакет с zip застежкой.
Потом огурцы обсушиваем полотенцами и начинаем процесс.
Да, про специи. Укроп и чеснок можно использовать не только свежие, но и сушеные. Вкус будет ничуть не хуже.
(Visited 698 times, 1 visits today)
Шаги
|
1
Готово
|
Режем огурцы. Средние пополам, крупные на 4-6 частей. Режем укроп и чеснок не очень мелко. Укроп можно немного помять в руках, так он отдаст больше аромата огурцам. |
|
2
Готово
|
Огруцы, укроп, чеснок и черный перец складываем в zip пакет. У меня чеснок сушеный. Внезапно в доме не оказалось свежего.. |
|
3
Готово
|
Пакет закрываем и хорошо встряхиваем. Оставляем при комнатной температуре на 2 часа, перетряхивая пакет каждые полчаса. Всё. Можно есть. |
Subscribe
0 комментариев