https://www.myhumblefood.com
Паста c курицей и грибами в грузинском стиле
Что нужно
-
1 шт. Куриная грудкаИли 2 куриных бедра без костей и кожи
-
1 шт. Лук-репкаКрупная головка
-
200 гр. ГрибыШампиньоны вполне подходят
-
1 столовая ложка Масло сливочное
-
1 столовая ложка Масло оливковое
-
3 веточки Петрушка
-
0.3 чайной ложки Соль
-
0.3 чайной ложки Перец черный молотый
-
1 столовая ложка Хмели-сунели
Приготовление
Элементарное и очень быстрое блюдо. Полная импровизация/отсебятина и грузинского в нем только хмели-сунели. 🙂 Но надо же было как-то назвать.
- Режем лук мелким кубиком и быстро обжариваем в масле до легкого румянца. Параллельно отвариваем пасту (у меня спагетти).
- Курицу режем полосками 1×4 см, мелкие шампиньоны пополам (если крупные грибы, то четвертинками).
- Увеличиваем огонь под сковородкой на максимум, добавляем курицу, грибы и хмели-сунели. Солим/перчим.
- Жарим, постоянно помешивая, до готовности курицы минуты 3-5. Сильный огонь нужен, чтобы грибы не успели дать жидкость.
- Выкладываем пасту на порционную тарелку, сверху зажарку, посыпаем мелко нарезанной петрушкой и посыпаем пармезаном.
Инждой!
(Visited 282 times, 1 visits today)
Дмитрий. Здравствуйте.
Зашла к вам на сайт и увидела блюдо с грибами Грибов у меня было несколько Спагетти отварила. Все смешала , зажарила кусочки курицы. Сюда свои специи добавила . Все получилось вкусно
Спасибо. 👍. Удачи вам !
Спасибо вам за комментарий! Очень рад, что понравилось.