Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Что нужно

12 шт. Лайм
6 шт. Лимон
2 стакана Сахар белый
3 стакана Вода

Самый летний напиток. Маргарита

  • Средний

Что нужно

Приготовление

Репост

Очень мы любим и уважаем текилу в различных реинкарнациях. А уж летом в жару, выпить стаканчик-другой маргариты — святое дело.

В Штатах продают множество всяких смесей для маргариты разной степени отвратности, но это все на вкус абсолютная химка и покупается крайне редко. Обычно, выжимается лайм, добавляется трипл сек, текила и лед.

Тут, в гостях у нашего, не побоюсь этого слова, миннесотского Ника Кейва — Браяна Стинерсона, попробовали фантастическую маргариту на домашней смеси сахарного сиропа, лайма и лимона. Это было ведерко основы для маргариты, из которой очень быстро и просто каждый делал сам себе коктейль по мере потребления и необходимости. Беру на вооружение и вам советую, потому что это очень удобно для маргарита-пати. И органик, главное 🙂

Знакомьтесь! Murzik.
AlinaBryan, thank you guys for amazing recipe of Margarita!

В оригинале рецепта, который я выпытал, был сахарный сироп в соотношении 3х3. 3 стакана сахара и 3 стакана воды. На мой вкус это дико сладко. Поэтому я сделал 2 сахара и 3 воды, но можно еще меньше, думаю.

С лаймами и лимонами все просто  — 12 лаймов и 6 лимонов. Все это выдавливается в остывший сахарный сироп. Про соотношение ингредиентов тоже ничего сложного: на один хайбол 5 кубиков льда, 50 мл. текилы, 25 мл триплсека и доливается доверху сиропом с соком. Но ту можно экспериментировать.  Я люблю чувствовать текилу в напитке, поэтому наливаю 75 мл текилы. И еще люблю добавить минеральной воды для пузыриков. В общем пробуйте! Надо подобрать свою идеальную маргариту 🙂

И хорошего всем лета!

(Visited 101 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Варим сахарный сироп. Сахар заливаем водой, доводим до кипения и варим минут пять. Остужаем.

2
Готово

Хорошо выжимаем лаймы с лимонами и добавляем сок в охлажденный сироп. Мезгу протираем через сито туда же.

3
Готово

Украшаем стаканы солью. У нас продают вот такую штуку специально для маргариты - соль хлопьями в коробоске с сокодавилкой. В крышку выдавливается немного сока, туда обмакивается стакан, потом в соль.
Можно просто протереть кромку долькой лайма и обмакнуть в обычную соль. Только водой не протирайте кромку - потечет.

4
Готово

В стаканы добавляется лед. Наливается 25 мл. трипл сека или любого другого апельсинового ликера. Потом 50 мл. текилы. Потом наш волшебный и натуральный сироп со свежим соком. По желанию доливается минералкой.
Прошт!

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

предыдущий
Торт-суфле «Солёная карамель»
следующий
Рыбный день. Рубленые котлеты
предыдущий
Торт-суфле «Солёная карамель»
следующий
Рыбный день. Рубленые котлеты

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of