Самый летний напиток. Маргарита

Репост

Очень мы любим и уважаем текилу в различных реинкарнациях. А уж летом в жару, выпить стаканчик-другой маргариты – святое дело.

В Штатах продают множество всяких смесей для маргариты разной степени отвратности, но это все на вкус абсолютная химка и покупается крайне редко. Обычно, выжимается лайм, добавляется трипл сек, текила и лед.

Тут, в гостях у нашего, не побоюсь этого слова, миннесотского Ника Кейва – Браяна Стинерсона, попробовали фантастическую маргариту на домашней смеси сахарного сиропа, лайма и лимона. Это было ведерко основы для маргариты, из которой очень быстро и просто каждый делал сам себе коктейль по мере потребления и необходимости. Беру на вооружение и вам советую, потому что это очень удобно для маргарита-пати. И органик, главное 🙂

Знакомьтесь! Murzik.
Alina, Bryan, thank you guys for amazing recipe of Margarita!

В оригинале рецепта, который я выпытал, был сахарный сироп в соотношении 3х3. 3 стакана сахара и 3 стакана воды. На мой вкус это дико сладко. Поэтому я сделал 2 сахара и 3 воды, но можно еще меньше, думаю.

С лаймами и лимонами все просто  – 12 лаймов и 6 лимонов. Все это выдавливается в остывший сахарный сироп. Про соотношение ингредиентов тоже ничего сложного: на один хайбол 5 кубиков льда, 50 мл. текилы, 25 мл триплсека и доливается доверху сиропом с соком. Но ту можно экспериментировать.  Я люблю чувствовать текилу в напитке, поэтому наливаю 75 мл текилы. И еще люблю добавить минеральной воды для пузыриков. В общем пробуйте! Надо подобрать свою идеальную маргариту 🙂

И хорошего всем лета!