


Если я отказываюсь от коньяка в пятницу, значит дело совсем труба.
Майкл вчера даже испугался, мне кажется
Меж тем, я охрип и чувствую себя как жители гипотетической деревни, название которой может быть созвучно Штату Айова.
Но кашель же надо чем-то лечить.
Вспомнил, что в общаге прекрасно лечили простуду глинтвейном. Почему бы и не?
Шираз куплен, осталось дело за специями..
Зашли в отдел со специями и пристали к сотруднице: Где у вас тут набор специй для глинтвейна?
– А? – не поняла супервайзер по мерчиндайзингу.
– Ну специи… Корица в палочках, бадьян, гвоздика. Корочки лимонные. Для варки глинтвейна. Глювайна. Hot wine.
В глазах полное непонимание.
Говорит: – Ну так Hot wine в ликерных магазинах продается. Идите и купите. Зачем вам специи то?…
Мы такие: Ну нет, мы сами же сделать хотим. Вот и Шираз уже взяли..
Она: Минуточку. – и растворилась в недрах подсобок на десять минут.
Я уже нашел гвоздику, корицу. Бадьян, который анис тут, но только в виде вытяжки.. Расстроился.
Ну, думаю, ладно, плевать. Апельсинов с корицей и гвоздикой накрошу и норм.
Тут появляется эта фея: “Я залезла в гугл и все узнала. То, что вы ищите называется “mulling”. Пойдемте покажу.”
И привела нас в овощи, где действительно стоит стойка с разными человеческим специями. В том числе и мАллинг
Спрашиваем: “Ну это же mix of spices for gluehwein!”
“Нет” – говорит. – “Gluehwein это в алкоголе в бутылке. А если вы хотите горячее вино со специями сделать, то это Mulled wine.”
И действительно. “Mull” это глагол – варить вино со специями
Тетеньке большой сенькс. Было очень приятно, что рядовой сотрудник магазина провела для нас целое маркетинговое исследование.
Но удивительно это все, конечно.
А глинтвейн волшебный получился. Прям вкус рождественской Баварии. И шусс обязательно – 40 гр.! (нем. Schuß – выстрел. Как правило, темный ром или коньяк).
1
Готово
|
Красное вино налить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. |
2
Готово
|
|
3
Готово
|
Довести почти до кипения и выключить. По желанию добавить коньяк или ром и разлить по керамическим кружкам. |