Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
4 ломтя Хлеб Обязательно ржаного! Rye bread или pumpernickel
200 гр. Говядина Ростбиф, максимально тонко порезанный
4 ломтя Сыр Любой полутвердый. Швейцарский в оригинале
100 гр. Капуста Квашеная, отжатая
Соус "Russian dressing"
2 столовые ложки Майонез
1 столовая ложка Кетчуп
1 чайная ложка Хрен
1 чайная ложка Вустерширский соус

Рубен – сэндвич американской кухни

  • Serves 2
  • Medium

Ingredients

  • Соус "Russian dressing"

Directions

Share

Вчера ходили с друзьями на концерт потрясающей Debbie Duncan, слушали ее, пили вкусное красное вино. Захотелось перекусить. В карте только какие-то оливки.. сыры.. салаты. И ни одного сэндвича! Боже, ну почему нельзя предложить посетителям просто горячие бутерброды?! Навязчиво захотелось “рубен”. Захотелось так, что я его сегодня сделал.

“Рубен” это очень вкусный сэндвич, который обязательно нужно попробовать всем. Делается он очень просто, а сочетание квашеной капусты, ростбифа, сыра и ржаного хлеба (rye bread или pumpernickel) очень необычно.

Не знаю почему, но многие думают, что сэндвич “Рубен” это немецкая кухня и очень удивляются, когда узнают, что немцы слыхом не слыхивали об этом бутерброде с ростбифом и квашеной капустой.

На самом деле, сэндвич “Рубен” изобретен в Америке в 30-х годах двадцатого века и сейчас уже может считаться классикой американской кухни, а “Russian dressing”, которым этот сэндвич заправляется, прозрачно намекает нам на происхождение этого бутерброда.

 

(Visited 1,471 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Соус "Russian dressing"

Смешиваем майонез, кетчуп, хрен, вустерширский соус тщательно смешиваем. Вот вам и русский дрессинг.

2
Done

Делаем сэндвич

Хорошо отжимаем квашеную капусту.
Два ломтика ржаного хлеба (у меня pumpernickel) мажем соусом, на два кладем капусту.

3
Done

На кусочки с соусом выкладываем сыр (у меня был тертый, обычно кладут просто ломтики), кусочки с капустой тоже мажем немного соусом и выкладываем мясо.
Мяса в рубене должно быть много! И чем мясо тоньше нарезано, тем аутентичнее бутерброд будет.
Соединяем половинки.

4
Done

На сковороду наливаем немного масла и на среднем огне обжариваем рубен с обеих сторон.
Режем пополам и сразу едим!
Инджой!

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

previous
Апельсиновая утка с бренди
next
Блины на молоке для заворачивания
previous
Апельсиновая утка с бренди
next
Блины на молоке для заворачивания
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x