https://www.myhumblefood.com
Скрамбл – самый быстрый завтрак
Что нужно
- 2 шт. Яйца
- 1 столовая ложка Масло сливочное
- 0.1 чайной ложки Соль
- 0.1 чайной ложки Перец черный молотый
Приготовление
Американский скрамбл (scrambled eggs) самое простое на свете блюдо, которое, тем не менее, легко испортить.
Это не классический американский скрамбл, в который добавляется молоко, а самый быстрый его вариант. Ведь бывает, что с утра проспали/протупили и даже на разогрев тостов нет времени, а поесть надо обязательно.
В скрамбле самое главное его не пережарить. Важно жарить на сильном огне и совсем немного. Секунд 40, чтобы яйца свернулись, но остались сочными и не превратились в банальные резиновые жареные яйца.
Не делайте сразу много. Лучше всего готовить порционно.
Поехали.
p.s. На сайте появился новый рецепт скрамбла. Кремового. Попробуйте его тоже сделать!
(Visited 165 756 times, 6 visits today)
Шаги
1 Готово | Подготавливаем сковороду, яйца и масло (сливочное масло в США продается вот в таких брикетах, размеченных по 1 столовой ложке. Очень удобно). |
2 Готово | Как масло растает, разбиваем наши яйца, солим и перчим. Начинаем аккуратно перемешивать яичницу лопаточкой скоблящими движениями, как будто соскребаем. |
3 Готово | Подаем с зеленью и свежими овощами. |
Секунд 40, чтобы яйца свернулись, но остались сочными и не !!!прекратились!!! в банальные резиновые жареные яйца.
!!!Превратились!!!
😀 спасибо! Сейчас поправлю.
Мои сообщения можно удалить)