Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Шорле — немецкие традиции

  • Легкий

Приготовление

Репост

Для жителей Америки не новость, что тут очень популярны прохладительные напитки со льдом в любое время года. Как правило, это кислюще-сладющие лимонады и всевозможная приторно-сладкая сода/кола.
О том, как можно разнообразить питье и удивить вкусным напитком друзей.

Кляйне экскурс в немецкие напитки.
Это второй по популярности напиток в Германии и Австрии после пива. Шорле-Schorle или Шпитцер-Spritzer или Гешпитцтер-Gespritzter.
Их все объединяет наличие солененькой, вкусненькой минералки в составе.
Самые популярные разновидности это Apfelschorle (Апфельшорле) — яблочный сок пополам с минералкой.
На второй фотке Apfelsine Schorle — шорле с апельсиновым соком (вы, кстати знали, что слово Апельсин в русском языке произошло из немецкого Apfelsine — Апфельзине?). В Германии мне больше всего нравилось Apfel Kräuter Schorle — шорле из яблочного сока и отвара трав.
То, что употребляем сейчас мы — Weinschorle (Вайншорле). Это вино пополам с минералкой. Да-да! И это волшебно в жару и прекрасно утоляет жажду.

В Пфальце особенно популярно Вайншорле на основе рислинга. Мы больше на основе красного сухого любим.

Делается элементарно, так что даже ингредиенты писать не буду: любой ваш любимый напиток разводится хорошей чуть соленой минералкой в соотношении 1:1 и добавляется лед. Вот шорле и готово. В России лучше всего брать какие нибудь Есентуки-17. В Америке с настоящей минералкой все очень грустно. Удалось найти только итальянскую St. Pellegrino и немецкую Gerolsteiner. Но и с ними очень хорошо получается.

Очень мне странно, что в Миннесоте, по-сути немецком штате, про шорле слыхом не слыхивали.
Ну вот, вы теперь про него знаете.

(Visited 213 times, 1 visits today)

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

предыдущий
Коктейль «Old fashioned»
следующий
Лимонный штройзель
предыдущий
Коктейль «Old fashioned»
следующий
Лимонный штройзель

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of