https://www.myhumblefood.com
Квас из ревеня
Что нужно
-
1 кг. Ревень
-
4 литра Вода
-
2 американских стакана Сахар белый
-
1 пакетик (7 гр.) Дрожжи сухие
Приготовление
Отличный освежающий напиток получается из ревеня! Делается элементарно. Единственное, надо дать квасу выстоятся пару дней в холодильнике, чтобы ушел вкус дрожжей.
Опыт считаю удачным. Рекомендую!
(Visited 931 times, 1 visits today)
Шаги
|
1
Готово
|
Один килограмм ревеня моем, режем небольшими кусочками, складываем в кастрюлю и засыпаем двумя стаканами сахара. Оставляем на полчаса, чтобы ревень дал сок. |
|
2
Готово
|
Заливаем 4 литрами воды, доводим до кипения и варим на слабом огне 3-5 минут. Выключаем огонь. Остужаем этот компот до комнатной температуры и процеживаем через мелкое сито. Ошметки нам не нужны - можно из них сварить подварку к чаю, например. |
|
3
Готово
|
Переливаем будущий квас в банку, оставив одну чашку жидкости, в которой разводим пакетик дрожжей. Раствор дрожжей доливаем в банку. |
|
4
Готово
|
Закрываем горлышко банки салфеткой и ставим банку в теплое место для брожения часов на 25/30. |
|
5
Готово
|
Разливаем молодой квас по бутылкам, которые выдержат давление. Это может быть стекло со специальными пробками или просто пластиковые бутылки из-под любых газированных напитков. |
Subscribe
0 комментариев