Spezi. Немецкая кола

Репост

Этот напиток вы не встретите в продаже нигде, кроме Германии, Австрии и Швейцарии. Вне этих стран напиток фактически неизвестен.
В Штатах его тоже нет в свободной продаже, хотя основа напитка отсюда. Есть на Амазоне.

Это Шпецы – Spezi. Смесь колы и апельсинового сока. Напиток был придуман и запатентован в 1956 году пивоварней Brauhaus Riegele в Аугсбурге и назывался пивом. В оригинальной рецептуре присутствовало мандариновое масло и экстракт апельсинового цвета. Позже Brauhaus Riegele начали продавать лицензию на шпецы всем желающим и в настоящее время шпецы выпускает каждая уважающая себя пивоварня в Германии, а рецептура была существенно упрощена.

Сейчас в шпецы выпускают даже Пепси и Кока под названиями Швип-Швап (Schwip Schwap) и Меццо Микс (mezzo mix) соответственно. Напиток пользуется бешеной популярностью среди немцев. И это правда очень вкусно.

Попробуйте! Просто смешайте в пополам пепси/коку со свежим апельсиновым соком. Если сильно сладко (а очевидно, что будет сладко с американской колой), можно добавить дольку лимона.

Со шпецы хорошо делать “взрослые” напитки. Немцы делают со шнапсом, но и с бренди отлично, особенно если еще капнуть горькой ангустуры 🙂 Думаю, что и с височками будет очень хорошо.