Поделитесь им в своей социальной сети:

Или скопировать этот URL и поделиться им

Тирамису

  • Порций 8
  • Средний

Приготовление

Репост

Удивительно быстро и с успехом мы освоили приготовление Тирамису.
Приготовили быстро и так же быстро съели.

Вам понадобится:
500 гр — сыра Маскарпоне
500 гр — печенье Савоярди (Дамские пальчики)
4 яйца
5 ст.ложек сахара
Немного ванили
200 гр кофе эспрессо
50 гр — коньяка или ликера амаретто

Процесс приготовления:
Отделяем желтки от белков (в белках не должно быть даже капли желтка). Отдельно взбиваем, в тугую пену, желтки и 4 ложки сахара., отдельно белки+1 ложка сахара. Белки должны быть взбиты в очень тугую пену (перевернув миску белки не должны стекать). Во взбитые желтки вмешиваем до однородной массы 500 гр. маскарпоне. Потом по ложке вмешиваем взбитые белки.
Крепкий, запашистый кофе остужаем и вливаем туда коньяк. Печенье опускаем в кофе с коньяком на 1-2 сек. и выкладываем слоем в форму. Заливаем половиной крема.
Вторым слоем выкладываем печенье смоченное в кофе с коньяком и выливаем оставшийся крем.
Ставим в холодильник на ночь. Утром посыпаем сверху какао, украшаем по желанию.

Удивительно быстро и с уcпехом мы освоили приготовление Тирамису. Приготовили быстро и так же быстро сьели.Вам…

Posted by Michael Nastich-Usov on Sunday, October 29, 2017

(Visited 91 times, 1 visits today)

Dmitry Nastich-Usov

Здравствуйте. Меня зовут Дмитрий Усов, я автор и разработчик этого сайта. Основная сфера моей деятельности это разработка веб-сайтов и системное администрирование серверов. Я могу создать для вас красивый и функциональный сайт, например такой, как вы сейчас листаете. Могу настроить для вас и вашего бизнеса удобный VPS сервер с максимальной защитой в облаках Digitalocean и Linode. А готовка для меня это любимое занятие вне моей основной работы, хобби, если хотите.

предыдущий
Яблочно-овсяный пирог
предыдущий
Яблочно-овсяный пирог

Отправить ответ

avatar
  Subscribe  
Notify of