В США очень популярны солёные и пряные мясные снеки — джерки. Это кусочки маринованного и высушенного мяса, упакованные в пакет, как чипсы и продающиеся на любой заправке. Само слово «джерки»...
В 2013 году «The Beef CheckOff Program» и «The National Pork Board» разработали новую систему наименований отрезов говядины и свинины, поскольку старая система содержала технологические наименования и совершенно не соответствовала...